[草莓洗不洗?]
最近大家討論到草莓是否需要清洗,話題中提到許多關鍵字,如國外、溫室、會爛、不洗、擦拭、有機等。
但撇開這些不談,讓我們來聊聊為什麼台灣的草莓[得]洗。
台灣的草莓幾乎 99.9% 都建議一定要清洗,這與種植過程密切相關。草莓是直接種植在土壤上的,
[土壤]可能會接觸到各種外來物質,例如風帶來的沙粒、鳥類與動物的活動痕跡,甚至是動物身上的黴菌,這些都有可能透過土壤間接沾染到草莓。為了避免潛在的食物中毒風險,建議大家食用前務必清洗乾淨。
感謝主有這次草莓事件的起頭,才有更深入的問題可以告訴大家,所有接觸過[土壤]的水果都該洗,因為都可能會遇到跟草莓一樣的情形。